Vegane Muffins
Ein einfaches Muffinrezept, das auch ohne Ei, Butter und Milch gelingt:
Mandelmuffins - vegan, ohne Ei, laktosefrei
150 gr. Dinkelmehl
80 gr. Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
100 gr. Zucker (Vollrohrzucker)
60 ml Pflanzenöl (Rapsöl)
1/2 Pck. Weinstein-Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Wasser mit Kohlensäure
Einfach alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig ist relativ flüssg. In Muffinförmchen füllen und im auf 200° vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 min. backen.
Nach belieben verzieren.
vegan, muffins, eifrei, laktosefrei, milchfrei, sojafrei, kalorienarm, gesund, Kuchen
Mandelmuffins - vegan, ohne Ei, laktosefrei
150 gr. Dinkelmehl
80 gr. Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
100 gr. Zucker (Vollrohrzucker)
60 ml Pflanzenöl (Rapsöl)
1/2 Pck. Weinstein-Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Wasser mit Kohlensäure
Einfach alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig ist relativ flüssg. In Muffinförmchen füllen und im auf 200° vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 min. backen.
Nach belieben verzieren.
vegan, muffins, eifrei, laktosefrei, milchfrei, sojafrei, kalorienarm, gesund, Kuchen
Allergikerblog - 16. Aug, 11:38