Sukrin - alternatives Süssungsmittel? Bei Fruktoseintolleranz geeignet?
Sukrin Kristallzucker sieht wie Zucker aus, die Süßkraft beträgt aber ca. 30% weniger als "normaler" Zucker. Sukrin enthält keine Kalorien oder Kohlenhydrate, da Sukrin aus Zuckeralkohol (Erythritol) besteht.
Sukrin ist gut verträglich und zudem zahnfreundlich, außerdem erhöht Sukrin nicht den Blutzuckerspiegel. Der glykämische Index ist 0.
Wikipedia weiß: "Sukrin ist ein 100% natürliches Produkt, welches aus dem Zuckeralkohol Erythritol besteht. Erythritol findet man u.a. in Birnen, Melonen und Pilzen, wie auch in verschiedenen anderen Gärungsprodukten (Käse, Soyasoße, Sake).
Erythrit bietet gegenüber anderen Zuckeralkoholen wie Sorbit, Maltit, Lactit und Isomalt den Vorteil einer besonders hohen digestiven Toleranz (ca. 1 g/kg Körpergewicht). Da Erythrit schon zu 90 % über den Magen und Zwölffingerdarm aufgenommen und die Niere ausgeschieden wird, sind die sonst für Zuckeralkohole üblichen Nebenwirkungen wie Blähungen und Durchfall stark vermindert."
Da Sukrin keine Kohlenhydrate enthält, ist es fruktosefrei.
Aber wie immer gilt: ausprobieren! Jeder Mensch reagiert anders!
Auch als Puderzucker erhältlich:
Zucker alternative, zuckeralternative, fruktosefrei, fructosefrei, zuckerfrei, ohne Zucker, Diabetis, kohlenhydratfrei, ohne Kohlenhydrate, diät
Sukrin ist gut verträglich und zudem zahnfreundlich, außerdem erhöht Sukrin nicht den Blutzuckerspiegel. Der glykämische Index ist 0.
Wikipedia weiß: "Sukrin ist ein 100% natürliches Produkt, welches aus dem Zuckeralkohol Erythritol besteht. Erythritol findet man u.a. in Birnen, Melonen und Pilzen, wie auch in verschiedenen anderen Gärungsprodukten (Käse, Soyasoße, Sake).
Erythrit bietet gegenüber anderen Zuckeralkoholen wie Sorbit, Maltit, Lactit und Isomalt den Vorteil einer besonders hohen digestiven Toleranz (ca. 1 g/kg Körpergewicht). Da Erythrit schon zu 90 % über den Magen und Zwölffingerdarm aufgenommen und die Niere ausgeschieden wird, sind die sonst für Zuckeralkohole üblichen Nebenwirkungen wie Blähungen und Durchfall stark vermindert."
Da Sukrin keine Kohlenhydrate enthält, ist es fruktosefrei.
Aber wie immer gilt: ausprobieren! Jeder Mensch reagiert anders!
Auch als Puderzucker erhältlich:
Zucker alternative, zuckeralternative, fruktosefrei, fructosefrei, zuckerfrei, ohne Zucker, Diabetis, kohlenhydratfrei, ohne Kohlenhydrate, diät
Allergikerblog - 13. Jan, 10:09